Als Pendant zu dem großen „Château Capion rouge“ hat Château Capion mit dem Jahrgang 2008 ein weißes Pendant in der limitierten Auflage von 1.200 nummerierten Flaschen auf den Markt gebracht. „Château Capion blanc“ ist ein 100%iger Viognier, der an Saft und „aristokratischer Dichte“ kaum zu überbieten ist. Er präsentiert sich mit einem kräftigen Aroma von reifen, gelben Früchten wie Quitte, Aprikose, Birne und Pfirsich, seine Mineralität beschert ihm einen würzig-fruchtigen langen „Abgang“. Kurz eine Granate zu Pasta und Risottogerichten sowie allem was im Wasser krabbelt und schwimmt …

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