Chateau Capion

Südfrankreich, Languedoc

Das südfranzösische Weingut Château Chapion bei Gignac ist die weitaus größte Appellation in der Weinbau Region Languedoc. Die Weinberge umfassen 55.000 Hektar Rebfläche entlang des Mittelmeeres in einer Länge von 130 Kilometern von Nîmes bis Narbonne und einer Breite bis 50 Kilometer.

Hier bei Château Chapion wachsen auf sanften Hügeln und den von Kalksteingeröll geprägten Böden Trauben von höchster Qualität - das Besten was das Languedoc zu bieten hat. Begleitet vom Feuchtigkeit spendenden Gassac, der durch die eigenen Weinberge fließt, umgeben von hohen Wäldern, die Schatten spenden und heftige Winde abhalten, entstehen auf Chateau Capion Weine von außerordentlicher Dichte und geradezu aristokratischer Eleganz.

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Der größte Teil der hochwertigen Weinproduktion bei Chateau Capion entsteht aus den traditionellen Rebsorten des Languedoc: Grenache, Syrah, Mourvedre und Cinsault.

Seit dem Erwerb dieses kleinen im 16. Jahrhundert erbauten Traumschlosses 1996 durch den erfolgreichen Schweizer Unternehmer Adrian Bührer hat dieser das Weingut zu einem der Flagschiffe Südfranzösischen Weinbau’s geführt. Die Weine des Gutes werden von der Weltpresse in höchsten Tönen gelobt. Die beiden „Crus“ (Einzellagen) „Le Colombier“ und „Le Juge“ wurden unlängst von dem führenden britischen Weinmagazin „Decanter“ mit dem „Decanter World Wine Award“ ausgezeichnet.

Mit dem französischen Oenologen Frédéric Kast haben Adrian Bührer und Roland Birr, die das Weingut heute gemeinsam führen, einen Spezialisten in der Gutsleitung, der mit einem starken Bezug zum Boden und der Natur das „Terroir“ diese außergewöhnlichen Stück Landes auszudrücken vermag.