Fasziniert von der Vielfalt unterschiedlichster „Terroirs“ in Weinanbaugebieten der ganzen Welt hat VIVE group’s "Wine Funnel“ im Südosten Australiens herausragende Boden- und Klimabedingungen gefunden. Dort bringen unsere Önologen in den drei wichtigsten australischen Anbaugebieten: South Australia, New South Wales und Victoria ihre internationalen Erfahrungen ein. Vor allem beeinflusst vom Wechselspiel zwischen dem sogenannten roten Boden „terra rossa“ und dem Kalkstein, entstehen hier Weine mit würzig-dichten Aromen und fruchtigem Charakter. Dies gilt vor allem für die weißen Rebsorten Semillon und Chardonnay und ebenso für den Shiraz. Wine Funnel’s Philosophie australischen Terroirs findet ihren Ausdruck in Copperstone Creek und reflektiert so den modernen Charakter der Weine Südost-Australiens.

Anbaubebiet:

Der Bundesstaat South Australia reicht von der Südküste Australiens bis ins Große Artesische
Becken hinein. Die Landesfläche beträgt 984.000 km2. Die Anbauzone South Australia konzentriert sich auf die Gegend um Aidelaide und das Tal des Murray Rivers. Sie macht heute fast die Hälfte der gesamten australischen Anbaufläche aus.

Copperstone Creek Semillon Chardonnay

Rebsorten:

80% Semillon
20% Chardonnay

Beschreibung:

Brilliantes Strohgelb; Aromen von frischen Zitrusfrüchten und Melonen; am Gaumen zeigt er eine schön ausballancierte Süße und weiche sanfte Pfirsich- und Melonenfrucht; klares erfrischendes Finish.

Analytik:

Alkohol: 12,5%
Säure: 6,26 g/l
Restzucker: 4,0 g/l

Preis:

6,95€ inkl. Mwst. 0,75L

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Copperstone Creek Chardonnay

Rebsorten:

100% Chardonnay

Beschreibung:

Ein vielfältiger Wein mit leichten Limonen- und Zitrusaromen mit angenehmer Holznote; am Gaumen zeigt er Geschmack von süßen Pfirsichen und Zitrusnoten; ein sehr fruchtiges, langanhaltendes Finish.

Analytik:

Alkohol: 12,5%
Säure: 3,66 g/l
Restzucker: 3,9 g/l

Preis:

6,95€ inkl. Mwst. o,75L

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Copperstone Creek Shiraz

Rebsorten:

100% Shiraz

Beschreibung:

Dunkles Purpurrot. Kräftige Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen und einem Hauch
von Cassis; gut integrierte Tanninstruktur; langanhaltender Abgang.

Analytik:

Alkohol: 14,3%
Säure: 5,84 g/l
Restzucker: 6,0 g/l

Preis:

6,95€ inkl. Mwst. 0,75L

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Copperstone Creek Shiraz Cabernet

Rebsorten:

78% Shiraz
22% Cabernet Sauvignon

Beschreibung:

Suptile Aromen von Himbeeren, schwarzer Johannisbeere und reifen Pflaumen, am Gaumen herzhaft und mit langanhaltendem Abgang.

Analytik:

Alkohol: 13,7%
Säure: 6,41 g/l
Restzucker: 3,6 g/l

Preis:

6,95€ inkl. Mwst. 0,75L

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